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*几种宝宝常见疾病的食疗方法

时间:2013-11-13 10:22 来源:阜阳玛丽娅妇产医院 作者:byt 点击:在线咨询 免费挂号
知识导读

  很多宝宝容易生病是因为体质不好,抵抗能力差引起的。且宝宝生病了不肯吃药,那么适当的用食疗的方法可以帮助宝宝尽快恢复健康活动,还能增加抵抗力。下面由深资育儿育婴阜阳玛丽娅妇产医院儿保科主任给妈妈们一些好的建议,介绍几种宝宝疾病食疗方法。

  宝宝常见疾病的食疗方法

  1.祛热润肺食疗:四鲜素烩

  原料:新鲜百合20克,新鲜番茄1个,新鲜黄瓜1跟,新鲜山药50克,盐、糖、油、葱花、鸡精少许。

  制法:

  1. 将百合洗净后放进盘中待用。

  2. 番茄放在开水中焯一下,去皮,切成小片放进盘中待用。

  3. 山药去皮洗净后切成片,放进盘中待用。

  4. 把黄瓜去皮洗净后切成小片,一起放进行盘中。

  5. 油烧热后,放葱花爆锅,把百合、番茄、山药、黄瓜到入锅中一起翻炒,同时放入盐、糖,快熟时放入少许鸡精,再翻炒两下,出锅即可。

  此款特点:祛热润肺、健脾通便

  营养价值:百合有良好的营养滋补之功。支气管不好的人食用百合,有助病情改善。常食百合有润肺清心,可止咳止血,开胃安神。《本草纲目》也记载黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效,富含钙、铁、磷等矿物质。山药营养丰富,有健脾补肺之功效。番茄含有维生素C,有生津止渴,健胃消食,凉血平肝,清热解毒之功效。孩子食之,可去火润肺,有益身体。

  2. 助消化食疗:拔丝白薯

  原料:白薯500克,白糖250克,食油15克,枸杞子10克,葡萄干100克。

  制作:

  1、将白薯洗净,切成滚刀块,入油锅中炸成金黄色。

  2、炒锅烧热入油少许,加入白糖溶化,熬成金黄色,用筷子头蘸点糖试试能拔丝时,立即将刚炸好的白薯倒入糖锅内,同时倒入枸杞子(蒸熟)、葡萄干翻动,立即出锅上盘,并立即食用。炸完白薯距下入糖锅的时间不可太长,以免薯块过凉,影响拔丝和口味。如同时两锅分头进行更好。

  特点:拔丝可达两根筷子长,薯块外焦里嫩,食之满口甜味。

  营养价值:此品有助消化,帮助吸收养分,加速新陈代谢和促进肠胃蠕动的功效,可利大便,治便秘,提供身体热能。

  3. 预防宝宝春季上火冰糖银耳汤:

  功效:预防孩子春季上火,**的办法是培养孩子良好的饮食习惯,包括让孩子多喝水、多吃蔬菜和水果。蔬果中富含维生素A和维生素C,既能增强宝宝的免疫力,又能及时补充水分,防止上火。

  原料:银耳、莲子、红枣、冰糖。

  做法:

  1.将银耳用冷水泡15分钟这样,待发后,去粗蒂,切小块备用。

  2.锅中清水,要多放些水,因为要熬很久。先下莲子大火烧10分钟,如果莲子用的是干的话,**提前半天泡,因为莲子很难泡开,如果不先把它泡软了再煮的话是不能煮面的,那就不好吃了。

  3.将红枣洗净后,连同处理过的银耳加入锅中,大火煮5分钟这样。

  4.然后转小火煮约1个小时这样,不时搅拌一下,否则银耳有可能会粘锅,较后加入冰糖调味即可。

  4. 预防春季流感:鸡蛋豆腐葱花汤:

  原料:鸡蛋、豆腐、葱、植物油、香油、生粉

  制作方法:

  (1)将豆腐切成小块,用油锅烧煎发水煮沸后10分钟,将葱切碎放入;

  (2)将鸡蛋打开淋入,加入精盐并勾少许生粉,点入香油即成。

  营养点评:鸡蛋中含蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等,被人们称之为“理想的营养库”,豆腐中含有丰富的大豆卵磷脂,有益于神经、血管、大脑的发育。豆腐味甘、微寒。能补脾益胃、清热润燥、利小便、解热毒;葱辛温、通阳悬痹、发汗解毒。因此,鸡蛋豆腐葱花汤又称为“感冒治疗汤”。

阜阳玛丽娅妇产医院

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